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Produits laitiers, œufs

Le 20/11/2024 à 17:42 par Valentin Ragot

Pourquoi Bel investit 7,5 M€ dans son centre de recherche et d’innovation

Le géant laitier investit 7,5 millions d’euros à Vendôme, pour agrandir son centre de recherche. Il veut accélérer le développement d’innovations,…

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Epicerie

Le 20/11/2024 à 17:41 par Adrien Cahuzac

Ce qu’il faut retenir du plan de croissance de Nestlé

Sous la houlette de son nouveau directeur général, Laurent Freixe, le groupe suisse Nestlé prévoit de filialiser ses activités d’eau…

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Emballages

Le 20/11/2024 à 17:40 par Alexandre Couto

Au Japon, Suntory passe au PET biosourcé pour ses bouteilles

Suntory, le spécialiste mondial des boissons innove en adoptant un PET issu majoritairement d’huiles végétales usagées pour ses bouteilles. Une…

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Produits carnés

Le 20/11/2024 à 17:38 par Valentin Ragot

Le groupe Savel ouvre son capital à Unexo et Unigrains

Le transformateur de volailles de niche accueille à son capital Unexo Crédit Agricole et Unigrains pour poursuivre son développement. Les…

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Epicerie

Le 20/11/2024 à 17:37 par Valentin Ragot

Quelles ambitions pour Mousline à l’export ?

Après avoir réussi sa transition de Maggi à Mousline à l’export en GMS, le fabricant de purées veut revoir son…

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Ils bougent

Le 20/11/2024 à 17:35 par La rédaction

Gaël Durand, directeur général de Yoplait France

Gaël Durand a été nommé, le 1er novembre, directeur général de Yoplait France. À ce titre, il intègre le comité…

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Ils bougent

Le 20/11/2024 à 17:34 par La rédaction

Myriam Riedel-Kienzi, directrice générale Yoplait International

Myriam Riedel-Kienzi a été nommée, le 1 er novembre, directrice générale de Yoplait International. À ce titre, elle intègre le…

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Innover

Le 19/11/2024 à 16:25 par Sylvie Richard

Le fournisseur d’arômes Robertet consolide son indépendance avec de nouveaux actionnaires

La société aromatique accueille de nouveaux actionnaires après le désengagement de DSM-firmenich. Robertet, fournisseur de matières premières naturelles pour les…

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Innover

Le 15/11/2024 à 17:23 par Sylvie Richard

Le FiE 2024 porté par le végétal

Indicateur des tendances dans le domaine des ingrédients, le Food Ingredients Europe 2024, qui se tient du 19 au 21…

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Innover

Le 15/11/2024 à 17:20 par Sylvie Richard

FiE 2024 : des solutions aussi pour les équipements et le petfood

Le salon Fi Europe 2024, qui se tient au Messe de Francfort (Allemagne) du 19 au 21 novembre, accueillera plus…

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Innover

Le 15/11/2024 à 17:13 par Sylvie Richard

La féverole, la petite graine qui monte

Les ingrédients à base de féverole peuvent jouer un rôle clé en tant que source de protéines dans diverses applications.…

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Innover

Le 15/11/2024 à 17:11 par Sylvie Richard

Des texturants qui allient consistance et rassurance

Les consommateurs aspirent à des alternatives végétales moins transformées, avec des ingrédients qu’ils connaissent. Les solutions reposent à la fois…

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Innover

Le 15/11/2024 à 17:06 par Sylvie Richard

La fermentation au service d'une alimentation moins transformée

La fermentation traditionnelle revient en force dans les assiettes avec de nouvelles solutions nées de l’engouement pour l’alimentation végétale. Les…

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